Είμαστε ότι τρώμε λένε, για αυτό είναι πολύ σημαντικό να θωρακίζουμε το ανοσοποιητικό μας εμπλουτίζοντας τη διατροφή μας με βιταμίνες και συστατικά που συμβάλλουν στην πρόληψη αλλά και στην αντιμετώπιση των ιώσεων!
1.Βιταμίνη Α: Βοηθάει στη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι απαραίτητη για την υγεία, των οστών και των δοντιών. Επιπλέον, μπορεί να βοηθήσει στην όραση, την αναιμία, τον διαβήτη ενηλίκων, τον υποθυρεοειδισμό, την κόπωση, την κατάθλιψη και σε πολλά άλλα.
Μπορείτε να τη βρείτε: στα αυγά, το βούτυρο, το συκώτι (ειδικά το βόειο κρέας), το λάδι από συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
2.Βιταμίνη C: Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα, στηρίζει τον εγκέφαλο, προωθεί μια υγιή καρδιά και ενισχύει την επιδερμίδα. Επιπλέον, η βιταμίνη C βοηθάει στην αποθήκευση της βιταμίνης Α.
Μπορείτε να τη βρείτε: στις πιπεριές, στα γκουάβα, στα ακτινίδια, στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στη παπάγια, στα μπρόκολα, στις ντομάτες, στα μπιζέλια.
3.Βιταμίνη D: Έχει πολλούς ρόλους στη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας καθώς ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργία, βοηθάει στην απορρόφηση και ρύθμιση του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου, συμβάλει στην υγεία των οστών, στην κυτταρική ανανέωση, στην καλή λειτουργία του μυαλού και της καρδιάς, στην ομαλή λειτουργία των νεύρων και σε πολλά άλλα.
Μπορείτε να τη βρείτε: στα λιπαρά ψάρια, στο ήπαρ και στους κρόκους αυγών. Ορισμένα τρόφιμα είναι “ενισχυμένα” με βιταμίνη D, δηλαδή την έχουν προσθέσει. Τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι το γάλα, μερικοί χυμοί πορτοκαλιού, δημητριακά για πρωινό και το γιαούρτι. Θα αναφέρει στην ετικέτα πόση βιταμίνη D έχει προστεθεί ανά μερίδα.
4.Βιταμίνη Ε: Η σημαντικότερη λειτουργία της είναι ότι βοηθάει στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών, οι οποίες ευθύνονται για την καταστροφή του κολλαγόνου και της ελαστίνης. Επιπλέον, ενισχύει το ανοσοποιητικό προστατεύοντας το από ιούς και και από βακτήρια, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος, καθυστερεί τη γήρανση του δέρματος, προστατεύει από το υπεριώδες φως. Τέλος, διαθέτει ιδιότητες επούλωσης του δέρματος, μπορεί να μειώσει την εμφάνιση των ραγάδων και βοηθάει στην καταπολέμηση της ακμής.
Μπορείτε να τη βρείτε: στο σπανάκι, στη γλυκοπατάτα, στα αμύγδαλα, στα φιστίκια, στα βραζιλιάνικα φιστίκια, στους ηλιόσπορους, στο σιτάρι, στο ελαιόλαδο, στην πέστροφα, στην κολοκύθα και στο αβοκάντο.
5.Ω-3 λιπαρά οξέα: Είναι σημαντικά καθώς διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη μείωση της φλεγμονής. Επιπλέον, μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως καρδιακές παθήσεις και αρθρίτιδα, έχουν αντικαρκινική δράση, ενισχύουν τη μνήμη του εγκεφάλου, συμβάλλουν στην μείωση του άγχους και τον κινδύνων ψυχικών διαταραχών όπως η κατάθλιψη. Τέλος, τα βρέφη που δεν λαμβάνουν αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από τις μητέρες τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης κινδυνεύουν να αναπτύξουν προβλήματα όρασης και νεύρων.
Μπορείτε να τα βρείτε: στον σολομό, στον τόνο, στη ρέγγα, στις γαρίδες, στο σκουμπρί, στην πέστροφα, στις αντσούγιες, στις σαρδέλες, στο ελαιόλαδο, στο έλαιο ελαιοκράμβης, στο λιναρόσπορο, στα αυγά, στη σόγια, στα καρύδια, στα γαλακτοκομικά, στους σπόρους chia.
6.Μέλι: Το μέλι πέρα από το ότι αποτελεί πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού χάρη στις φυσικές του ιδιότητες, καταπολεμά τους ιούς και τα βακτήρια και βοηθάει στην αντιμετώπιση της γρίπης και του πονόλαιμου.
7.Φασκόμηλο: Είναι γνωστό για τις αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, δρα κατά του διαβήτη, τονώνει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος και βοηθάει στην αντιμετώπιση του πυρετού.
8.Aloe Vera: Η μυκητοκτόνα και αντιμικροβιακή δράση του φυτού συντελούν στην γρήγορη ίαση του οργανισμού αλλά και την πρόληψη πολλών ασθενειών, όπως η γρίπη και το κρυολόγημα. Επίσης, ενισχύει το ανοσοποιητικό και αποτελεί πηγή ενέργειας καθώς εμπεριέχει πολλές βιταμίνες, καταπολεμά τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες της επιδερμίδας, καταπολεμά τους ερεθισμούς και βοηθάει στην επούλωση των εγκαυμάτων.
9.Κουρκουμάς: Αποτελεί ένα πανίσχυρο μπαχαρικό με φαρμακευτικές ιδιότητες καθώς έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Επίσης, συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και στην αναστροφή πολλών ασθενειών του, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και έχει αντικαρκινική δράση.
10.Κράνμπερι: Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και αντιβακτηριακή δράση που βοηθάει στην πρόληψη και αντιμετώπιση των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Επίσης, έχει χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του σχηματισμού πετρών στα νεφρά καθώς και για την απομάκρυνση τοξινών από το αίμα.
11.Πράσινο τσάι: Βελτιώνει την υγεία, καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς, έχει αντικαρκινική δράση, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθάει στην προστασία της καρδιακής υγείας, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα χοληστερόλης και πολλά άλλα.
Η πρόσληψη θρεπτικών ουσιών παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα αλλά και στην αντιμετώπιση των ιώσεων.
Ωστόσο πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας.
